Povestea Feudi Salentini incepe in anul 1994 intr-una din cele mai frumoase zone din Salento, in Leporano. Aici impreuna cu tinerii colegi, Cosimo si Maria Teresa Vargolione scriu in ficare zi o poveste bazata pe calitate si dragostea pentru acest tinut. Calitatea vinurilor este simbolul unui teritoriu, al unei istorii recurente, al unei pasiuni de trei generatii. Feudi Salentini Gocce Primitivo di Manduria este realizat din struguri care provin din vita de vie aflata in inima zonelor “DOP”. Strugurii sunt recoltati manual in cutii mici originale Gocce si selectionati atent, iar vinificarea cu macerare se realizeaza la o temperatura controlata de 26 – 28 °C. Dupa fermentarea malolactica, vinul este maturat in butoaie din lemn de stejar francez si baric american timp de cel putin 10 luni. Vinul surprinde placut cu un buchet de fructe de padure imbracat in note de caramel.Culoare: Rosu intensMiros: Buchet aromatic cu note de gem de fructe de padure si accente de caramelGust: Rotund, neted si elegant surprinzand excelent caracteristicile admirabile ale teritoriului sauAsocieri gastronomice: Preparate din carne rosie, preparate din carne de vanat si branzeturi imbatranita asociata cu gem