Azienda Agricola Cortese au realizat gama Nostru, inspirati de peisajul vibrant sicilian, bogat si indraznet la culoare, abundent si generos in tot ceea ce produce. „Look-ul” pentru Nostru se bazeaza pe simboluri ale culturii si ale vietii, luand ca viziune ceramica autentica siciliana. Personajele prezise pe sticle sunt cu adevarat originale si imposibil de uitat. Vii si vesele, aceste stiluri vor iesi in evidenta si vor capta imaginatia iubitorilor de vin. Inspiratia celor de la Cortese pentru Catarratto Lucido- design este magarul. Magarii fac parte din traditia viticola a Siciliei. In calitate de partener de munca al omului, ei erau obisnuiti cu o priveliste comuna in podgorii, reprezentand sufletul muncii la camp, izvorul vietii si al bogatiei. Cortese Nostru Catarratto Lucido Terre Siciliane IGP este realizat din strugurii Catarratto Lucido, culesi manual dimineata, pe racoare, pentru a pastra strugurii cat mai proaspeti. Vinificarea strugurilor Catarrato Lucido se efectueaza pe principiul interventiei minime pentru a obtine o calitate maxima a vinului obtinut. Strugurii sunt desciorchinati si presati foarte usor cu o presa pneumatica. Mustul este decantat la temperaturi scazute timp de aproximativ 48 de ore inainte de a incepe fermentatia. Fermentatia are loc la 17-19°C timp de aproximativ 20 de zile. Cand fermentatia este terminata, vinul este mentinut pe drojdii fine timp de cel putin 5 luni, cu amestecarea frecventa a drojdiilor. Culoare: galben pai, cu unele indicii de verde. Miros: putin picant, aminteste de iasomie, ierburi aromtice si nucsoara, cu atingeri delicate de piersici albe. Gust: pe palat este puternic mineral, perfect echilibrat cu nivelul de aciditate, finisajul este lung si complex cu delicate arome de migdale.